Allora, le prove si fanno così, si mette il carico resistivo per evitare emicranie dovute al suono o dalle botte dei vicini perchè devi poter dare tutta birra all'amplificatore.
L'ampiezza del segnale in ingresso dovrebbe essere di 2Vrms per avere la potenza massima in uscita. Il volume fa da attenuatore se lo metti. Questo secondo gli standard moderni. Comunque, una sensibilità di 1Vrms in ingresso è meglio, perchè non tutti i dispositivi ce la fanno a dare un segnale di 2Vrms in uscita. Alcuni deck vecchiotti addirittura arrivano solo fino a 500mV.
Ma, per fare le prove di distorsione del finale, e non dei vari pre, devi arrivare in ingresso al pentodo EL84 con un segnale sinusoidale o triangolare anche meglio, a 1000Hz ed aumentare il livello finchè una delle due semionde o entrambe, non "clippa". Cioè non sparisce la punta dell'onda triangolare o non si appiattisce la sinusoide.
Se entrambe le onde clippano contemporaneamente la valvola è polarizzata correttamente. Se prima clippa una e dopo l'altra allora la polarizzazione è scorretta e devi mettere mano alla autopolarizzazione variando la resistenza di catodo.
Dalla prima onda si capisce poco, non so se è un errore di prospettiva della foto o se la semionda inferiore è più cicciona di quella superiore che appare più smilza. Se è così questo è un indice di cattiva polarizzazione, di carico anodico troppo elevato se non ci sono inversioni di fase tra carico e tensione anodica. Cioè se ti sei collegato in modo corretto con la sonda dell'oscilloscopio. Ovvero, quando la tensione anodica scende, scende anche la tensione sul secondario del trasformatore e quindi sul carico o viceversa.
Nella seconda foto si nota che la parte superiore inizia a clippare mentre la parte inferiore continua a sembrare rotonda. Questo è indice di cattiva polarizzazione e nei picchi di potenza l'amplificatore dimostrerà una distorsione armonica elevata ancor prima di raggiungere il massimo possibile. Tradotto, hai una distorsione percepibile ad orecchio quando l'amplificatore avrebbe ancora qualche cosa da dare.
Ma se non fai le prove come ti ho detto non si può sapere con certezza.